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  近来，一则“活动摊贩向西瓜切面涂改不明液体”的视频引发重视。视频显现，云南红河州开远市一西瓜摊贩，趁无人之际用水果刀蘸取瓶中的通明液体，重复涂改在切开的西瓜切面上。不少网友猜想该液体可能是增甜剂、防腐剂或其他不明药水。随后，当地商场监督管理局查询后承认，经第三方组织查验测验，该液体为水，未检出食物添加剂，系摊主为便利掩盖保鲜膜而用水擦洗。现在，该局已对其不文明出售行为进行批评

  官方及时下场介入并发布查询定论，很好地回应了社会关心，工作至此也可告一段落了。但新闻谈论区里，却呈现了一些值得警觉的声响。有网友将大众的忧虑称之为“风声鹤唳”“草木惊心”，乃至直言这是“被害梦想症”。这些论调看似理性，实则是对正常监督的矮化和污名化：大众根据可疑操作宣布合理置疑，是对近乎天性的条件反射，这种警觉不是梦想，相反恰恰是社会监督生机的表现。

  复盘该事情，顾客的疑虑、忧虑并非随便而来。视频中摊贩的操作，并不契合惯例保鲜习气：保存切开的西瓜，保鲜膜直接贴上即可，为何需求加上一道涂改“液体”工序？大众不是生活在真空中，相关博主拍照并上传涂改视频，某一些程度上也是出于一种自我维护。将这种根据生活经验的审慎判别称为“被害梦想”，明显缺少对监督者应有的尊重。

  至于“涂的是水”这一成果自身，并不能倒推出“顾客的质疑毫无意义”的定论。正是由于顾客的拍照、上传、质疑，以及言辞的继续重视，才倒逼商场监督管理部门敏捷介入查询。假使所有人都“多一事不如少一事”，摊贩“不文明的出售行为”很可能就会在无人知晓的角落里继续下去——即使涂的是水，用未经消毒的瓶盛装、用共用水果刀重复蘸取、在露天环境中涂改，自身就存在穿插污染和细菌繁殖的危险。从这个意义上说，大众的质疑不只没有“搞错方向”，反而成功地推动了监管部门对一同卫生危险问题的纠正。

  将正常监督矮化为“被害梦想症”，实质上也是一种推卸责任的话术。它的潜台词是：横竖最终检测没问题，你们最初严重什么？这不是没事找事吗？这种逻辑疏忽了一个要害条件——在检测成果出来之前，没有人知道那瓶液体是什么。大众并非全知全能，没有责任在本相揭晓之前就坚持“理性达观”。食物安全监督的实质，就是在信息不对称的条件下，根据合理的置疑宣布预警，再由专业组织验证真伪。也正是这种“风声鹤唳”的警觉，构成了食物安全防地中最广泛、最敏锐的前哨。

  当然，在网络传达环境中，单个谈论的确存在情绪化、极点化的倾向，比方直接断语“肯定是毒西瓜”“商家想害人”。这些缺少现实根据的果断定论，是不值得发起的。但问题就在于，将正常的置疑，与“被害梦想症”画等号，是用极少数极点言辞来污名化绝大多数人的合理关心。这种做法不只不公平，并且会发生寒蝉效应：当渐渐的变多顾客由于怕被讪笑“梦想”而挑选缄默沉静时，那些真实荫蔽的食物安全问题就会失掉最重要的监督力气。

  回忆近些年食物安全管理的点滴前进，顾客的“灵敏”可谓功不可没。事例中，正是由于有人乐意停下来诘问“这涂的是什么”，有人乐意拿出手机拍照上传，有人乐意在谈论区表达忧虑，一些关乎食物安全的细节才干被广泛评论，上升为公共议题。这种“不放心”不是社会的病态，而是社会的监督体系在正常运作。□墨攻